Puoliksi fermentoitu huippulaatuinen oolong-tee, joka on auringossa nahistettu ja bambukoreissa rullattu. Valmistusmenetelmän johdosta tämä tee saa miedon aromin ja suuret lehdet ovat ulkomuodoltaan siististi rullattuja.

Oolong on puolifermentoitu teelajike, jota alun perin valmistettiin Kiinassa, mutta nykyään myös Taiwanissa ja Koreassa. Tämä harvinaisuus on varmasti jokaisen oolongin ystävän mieleen!