Artikkelit
Lehtiteen laatuluokat Laatuluokkamääritykset koostuvat viidestä osiosta: I KasvupaikkaII KasvijalostusIII Poiminta, esim. FOPIV Jälkikäsittely, esim. Broken, Flannings, DustV Vuodenaika/Satokausi esim. First Flush, Autumnal FOP Flowery Orange PekoeGFOP Golden Flowery Orange PekoeTGFOP Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Ohut, untuvainen lehtiaines, jossa on...
Jatka lukemista
Cold Brew teen valmistaminen Cold Brew eli kylmäuutettu tee vilvoittaa ja virkistää. Se sisältää vähemmän kofeiinia ja tanniineja kuin tavallinen, kuuma tee, mutta silti sen valmistus on äärimmäisen helppoa. Kylmäuutetun teen valmistumiseen kannattaa varata aikaa, vaikka vaivaa se ei juuri...
Jatka lukemista
Kofeiini Kofeiinin vaikutus on kaikille tuttu: se piristää ja virkistää. Kofeiini onkin luonnollinen piriste, jota löytyy useimmista juomiin käytetyistä kasveista, kuten kahvista, teestä ja kaakaosta. Kofeiinin määrä teessä vaihtelee teelajin, kasvatustavan ja tuotannon mukaan. Esimerkiksi mustat teet ja vihreä matcha-tee...
Jatka lukemista
Matcha vihreä tee myydään jauheena, mutta se kasvaa teekasvien lehdistä, kuten muutkin teet. Miten matcha poikkeaa muista vihreistä teelajeista? Lue alta lisää Matchan teen valmistuksesta kasvatuksesta aina purkitukseen saakka. Matchaa tuotetaan perinteisten vaiheiden kautta Matcha vihreä tee valmistetaan teekasvien lehdistä,...
Jatka lukemista
Näin onnistut Matchan valmistaminen vaatii hieman vaivannäköä, mutta pieni vaiva palkitsee! Matchaa ei keitetä teepusseissa, eikä teen lehdistä vaan se liuotetaan veteen jauheena. Lopputulos on sileä ja maku täydellinen. Seuraa ohjeitamme, ja nauti tee-elämyksestä matchan parissa. Jutun lopussa vinkkaamme, millä...
Jatka lukemista
